Zuma Roadhouse

Descripción para las posiciones de trabajo:

food runner

Entrega los platos terminados de la cocina a las mesas de los clientes de forma rápida y precisa. El Food Runner, muchas veces es el encargado de ayudar a los cocineros con el orden de los pedidos, según la prioridad. Entre las tareas, también se encuentra memorizar el número de cada mesa para llevar el pedido correctamente.

hostess

Es la persona encargada de ser anfitriona del lugar. Como tarea principal, se desenvuelve recibiendo a los comensales, ubicándolos en los respectivos lugares. Lleva el control de las mesas disponibles, así como también se encarga de gestionar las reservas. En algunas ocasiones, la hostess o el host, brinda los menúes y toma nota del pedido rápido de las bebidas.

expo

Es el encargado de coordinar y asegurar que los pedidos de comida salgan de la cocina correctamente y sean entregados a los clientes en el momento adecuado. Debe organizar los platos en bandejas según la mesa correspondiente, agregar guarniciones y aderezos según sea necesario, y asegurarse de que los platos estén presentados de acuerdo con los estándares del restaurante. Además puede actuar como intermediario entre la cocina y los camareros, comunicando cualquier solicitud especial del cliente o cambios en los pedidos.