Limelight Hotel - Ketchum

Descripción para las posiciones de trabajo:

busser

Asistente de mozo. Se encarga de levantar los vasos, platos, utensilios de las mesas. Armar las mesas para el próximo servicio. Es un trabajo rotativo, se puede encargar también de organizar las áreas en común

food runner

Entrega los platos terminados de la cocina a las mesas de los clientes de forma rápida y precisa. El Food Runner, muchas veces es el encargado de ayudar a los cocineros con el orden de los pedidos, según la prioridad. Entre las tareas, también se encuentra memorizar el número de cada mesa para llevar el pedido correctamente.

housekeeper

Es la persona encargada de realizar la limpieza de las habitaciones, el cambio de sábanas y toallas. Asegurándose que todas las habitaciones sean cuidadas e inspeccionadas de acuerdo con las normas.

steward

Los Administradores del hotel realizan una variedad de tareas y responsabilidades en cada turno. A menudo deben alternar entre múltiples tareas, lo que requiere un estilo de trabajo flexible. Entre las tareas: Mantener la limpieza de todos los utensilios de comedor, mantener la limpieza de las áreas de cocina y almacenamiento, también tienen que asegurarse de que la cocina y las áreas de almacenamiento estén limpias en todo momento. Ayudar con el almacenamiento de alimentos, rotación y preparación, etc.

prep cook

Se encarga de realizar tareas previas a la preparación de alimentos, como cortar, pelar y medir ingredientes según las recetas. También pueden ayudar en la preparación de salsas, aderezos y otros elementos que se utilizarán en la cocina. Su objetivo es asegurar que todos los ingredientes estén listos y preparados para que el chef o cocinero principal pueda elaborar los platos de manera eficiente.

barback bartender

Un Barback Bartender es un asistente de bar que trabaja junto al bartender principal en la preparación y servicio de bebidas en un bar o establecimiento similar. Sus responsabilidades pueden incluir la reposición de suministros, la limpieza de utensilios y el mantenimiento del orden en el área del bar, permitiendo que el bartender principal se enfoque en la atención al cliente y la preparación de bebidas.

cook 3

Se espera que los Cook 1 realicen tareas básicas en la cocina, como preparar ingredientes, cortar verduras, sazonar alimentos y realizar tareas de limpieza básicas. Pueden trabajar bajo la supervisión directa de un cocinero más experimentado o un chef de línea. Es importante tener en cuenta que las descripciones exactas de estos roles pueden variar según el establecimiento y la organización específica de la cocina.

breakfast attendant

Se encarga de garantizar que el servicio de desayuno se lleve a cabo de manera eficiente y satisfactoria para los huéspedes. Sus responsabilidades suelen incluir la preparación y reposición de alimentos y bebidas en el área del desayuno, mantener la limpieza y el orden en el área de servicio, reponer los utensilios y vajilla necesarios, y asegurarse de que los huéspedes reciban asistencia si tienen alguna pregunta o necesitan ayuda durante el desayuno.